Klasyczne Waniliowe Cupcakes z Waniliowym Kremem

 

image008

Może i nie są to najbardziej wyszukane babeczki jakie pojawią się na blogu, ale na pewno są to babeczki, które każdy miłośnik cupcakes powinien znać.

Biszkoptowe spody są szybki i łatwe w wykonaniu. Doskonale komponują się z wszelkiego rodzaju kremami, lukrami i innymi słodkimi fantazjami.

Przepis jest tak łatwy, że na pewno poradzi sobie z nim mało wprawiony „cukiernik”, a Ci bardziej zaawansowani śmiało mogą modyfikować przepis według swoich upodobań. Do ciasta możesz dodać czekoladowe kropelki, kawałki toffi lub świeże owoce – śmiało eksperymentuj, na pewno będzie smacznie !

Moje waniliowe babeczki są z klasycznym maślanym kremem o smaku wanilii, z nim tez możesz śmiało poszaleć, do waniliowej masy wystarczy dodać male espresso lub kawę instant  a otrzymasz puszysty krem kawowy.

Składniki na 12 babeczek

  • 250 g cukru
  • 250 g masła lub margaryny
  • 250 g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub olejku cytrynowego
  • 2 łyżki mleka( jeśli używasz prawdziwego masła)

Rozgrzej piekarnik do 180 . wymieszaj wszystkie składniki,oprócz mleka ( możesz użyć miksera).Dodaj mleko i mieszaj az masa będzie swobodnie spływać z łyżki. Wypełnij ciastem papilotki i piecz ok. 20-25 minut. Studź babeczki na metalowej kratce.

Krem waniliowy:

  • 125 g masła
  • 250 g cukru pudru
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • łyżeczka wody (niekoniecznie)
  • ew.barwnik spożywczy

Krem kawowy:

  •  krem waniliowy
  •  małe espresso

Krem czekoladowy:

  • 250 g masła
  • 250 g cukru pudru
  • 125 g roztopionej w kąpieli wodnej czekolady

Wykonanie kremów: 

Wszystkie składniki wymieszaj mikserem, tak aby uzyskać masę o gładkiej puszystej konsystencji.

* Jeśli chcesz wykonać dekoracje taką jak na zdjęciu, ilość składników musisz podwoić 🙂 Do wyciskania kremu używałam tylki 1M .

Reklamy

One thought on “Klasyczne Waniliowe Cupcakes z Waniliowym Kremem

  1. Pingback: Babeczki dyniowe z kremem kajmakowym – wersja na Halloween | Lukruje Pudruje

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s