Jaglane batoniki a’la „After Eight”

image003

Kasza jaglana w mojej kuchni gości często, choć najczęściej znajduje ciepłe miejsce w pasztecie z soczewicy : )
Jednak jej słodkie wersje nie są mi obce. Uwielbiam kaszę z bakaliami, z musem malinowym i oczywiście pyszne jaglane ciacho czekoladowe. To własnie jego wersję chciałaby przedstawić.

Jaglane batoniki „After Eights” z pewnością nie są dla wszystkich, ale jestem pewna, że tak jak sławne czekoladki moje batoniki znajdą swoich amatorów, mój narzeczony je uwielbia, choć to znany „czoko-mięto żarłacz” ; )  image001

Składniki

  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • 125 ml smietanki 30%
  • 160 g cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia*
  • 30 g kakao
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu z mięty
  • zielony barwnik spożywczy w żelu lub w paście

Polewa

  • 200g czekolady deserowej*
  • łyżeczka masła

image002

Forma na ciasto 22x25cm wyłożona papierem do pieczenia

Nagrzej piekarnik do 180*C

Zalej kaszę wrzątkiem, a następnie opłucz zimną wodą (takie czary mary aby pozbyć się gorzkiego smaku )
Ugotuj kaszę w 1,5 szklanki lekko osolonej wody ok. 15 min. Odcedź gdy kasza będzie miękka.

W misie malaksera umieść wszystkie składniki (po za kakao, ekstraktem z mięty oraz barwnikiem ! ) Zmiksuj na gładką masę. Możesz użyć blendera.

Podziel masę na dwie części. Każda ok 400 g. Do jednej miski dodaj kakao, a do drugiej ekstrakt z mięty oraz barwnik. Dokładnie wymieszaj, aby powstały jednolite masy. Przelej połowę ciasta czekoladowego do foremki. Następnie całość ciasta miętowego, na koniec dodaj pozostałą cześć ciasta czekoladowego. Wykałaczką możesz zrobić zygzaki. Piecz 40 – 50 min. w piekarniku nagrzanym do 180*C.
Po wystudzeniu podziel ciasto na 16 równych kawałków.
Przygotuj polewę. W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę z masłem. Maczaj każdy kawałek w czekoladzie i odkładaj na papier lub kratkę aby czekolada zastygła. U mnie dekoracja z okruchów z zielonego kawałka ciasta.

*w wersji bezglutenowej pamiętaj o bezglutenowym proszku do pieczenia i czekoladzie.

image004

 

Przepis bierze udział w akcji – Kasza Jaglana na słodko
kasza-jaglana-na-slodko-150-1024

Reklamy

One thought on “Jaglane batoniki a’la „After Eight”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s