Szybkie i bardzo proste babeczki bananowe. Możesz przygotować je sama albo z dziećmi, to dla nich nic trudnego, wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki widelcem 🙂
Idealne na drugie śniadanie.

Składniki:

• 30 g masła
• 2 pełne łyżki płynnego miodu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 duże dojrzałe banany
• 150g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Szczypta soli

Foremka na 6 muffinek wyłożona papilotkami lub 6 wysokich tekturowych papilotek
Nagrzej piekarnik do 190*C
Roztop w rondelku na małym ogniu masło, miód oraz z ekstrakt z wanilii. Odstaw do przestygnięcia.
Rozgnieć widelcem banany. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia ,solą, sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Połącz roztopione masło z bananami a potem dodaj je do miski z mąką. Mieszaj tylko tyle żeby składniki się połączyły, nie za długo. Masa ma być grudkowata. Przełóż ciasto do papilotek i piecz ok 25 minut.