Babeczki marchewkowe

Untitled-3

Składniki na 12 babeczek

  • 2 szklanki startej marchewki (ok.4 średniej wielkości)
  • 250 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • 170b brązowego cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanili

Blacha na mufiny wyłożona papilotkami

Nagrzej piekarnik 180 *C

Zetrzyj marchewkę na grubych oczkach tarki.
Przesiej mąkę do miski, dodaj proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną oraz przyprawy. Wymieszaj.
W drugiej misce dokładnie wymieszaj olej, jajka, cukier, ekstrakt z wanilii oraz stratą marchewkę. Dodaj mąkę z przyprawami i wymieszaj tylko tyle żeby połączyły się składniki.
Przełóż ciasto do papilotek i Piecz w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 20-25 minut.

Gotowe babeczki mozesz udekorować lukrem, kremem na bazie serka śmietankowego.

Składniki na krem

250g serka śmietankowego
200g masła
250 g cukru pudru
Kolorowe barwniki

Ubij masło na jasna puszysta masę, powoli dodaj cukier puder, małymi porcjami. Następnie bardzo powoli, łyżka po łyżce dodaj serek śmietankowy.  Na koniec możesz dodać barwnik.  Przed dekorowaniem schłodzić krem w lodowce

image001

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s