JABŁKO + KARMEL = WMN ❤ 😀 , tak by przynajmniej wynikało z amerykańskich filmów familijnych 😉 …. choć coś chyba w tym jest, dla mnie to połączenie perfekcyjne, takie jabłkowe niebo ❤
Ciasto jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu a większość składników z pewnością masz w domu, więc do dzieła, będzie prosto,pysznie i jesiennie.
Składniki:
- 4-5 jabłek
- 5 jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 320 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g serka śmietankowego (np. „Twój Smak” Piątnica)
Dodatkowo:
- cukier oraz cynamon do oprószenia jabłek
- sos karmelowy z tego przepisu, wybierz wersje bardziej lejącą tj. 350 ml. śmietany kremówki 🙂
Tortownica 24 cm , posmarowana masłem i oprószona mąką.
Nagrzej piekarnik do 180 *C
Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki, zasyp cynamonem oraz ok. 1-2 łyżkami cukru i odstaw. Mikserem ubij jajka z cukrem oraz z ekstraktem z wanilii. Miksuj przez ok 5 minut, masa powinna być jasno żółta i bardzo puszysta. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz serek śmietankowy. Miksuj na niskich obrotach miksera lub wymieszaj składniki drewnianą łyżką, pamiętając o roztarciu wszystkich grudek serka śmietankowego.Przelej połowę ciasta do formy, wyłóż 1/2 jabłek a następnie ułóż w ten sam sposób kolejną warstwę ciasta i jabłek. Piecz przez 60-70 minut. Jeśli po 40 minutach ciasto zacznie zbyt szybko brązowieć, przykryj je papierem do pieczenia.
Gotowe ciasto ( może być gorące) posmaruj sosem karmelowym.
Ciasto podawaj z resztą sosu karmelowego i ulubionymi lodami waniliowymi ❤ … bo tak właśnie smakuje jabłkowe niebo 😉
Pingback: Pyszne na Jesień <3 | Lukruje Pudruje