Lukier królewski & Pierniczki 2014

P1190387

Lukier królewski

O lukrze królewskim wspominałam już kilka razy 🙂 Ten rodzaj lukru jest niezastąpiony, gdy zbliżają się wyjątkowe okazje, takie jak na przykład Święta ❤ Dzięki niemu Twoje świąteczne pierniczki będą pięknie wykończone. Przepis na lukier królewski na bazie świeżych białek znajdziesz  tutaj. Jeśli jednak obawiasz się surowych białek, możesz przygotować lukier korzystając ze specjalnego proszku bezowego. Ja zawsze korzystam z takiego proszku, gdy wiem że moje pierniczki i ciasteczka trafią do dużej grupy ludzi a w szczególności  do  dzieci 🙂 ( tak naprawdę  lukru z dodatkiem surowych białek używam tylko do ciasteczek robionych dla domowników : ) )

Lukier królewski na bazie proszku bezowego:

  • 450 g przesianego cukru pudru
  • 27 g proszku bezowego
  • 90 ml. ciepłej wody

P1190318

Przesyp cukier puder oraz proszek bezowy  do misy miksera.

P1190319

Dodaj wodę i miksuj przy pomocy mieszadła przez około 10 minut, aż lukier będzie gładki i nie będzie żadnych grudek.

P1190322

Lukier o idealnej konsystencji do dekorowania pierniczków powinien bardzo powoli spływać z mieszadła, pozostawiając ślad na lukrze w misce, który po chwili powinien całkowicie zniknąć i pozostawić gładką lśniącą powierzchnię. Gotowy lukier przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego tylką ( najwygodniej nr 2 Wilton 🙂 ) Oczywiście lukier królewski możesz barwić na wszystkie kolory tęczy ❤

P1190332

Lukrowanie pierniczków rozpocznij od nałożenia lukru na całą powierzchnie ciasteczek.

P1190336 P1190338

Następnie włącz swoją wyobraźnie i udekoruj  pierniczki tak jak najbardziej lubisz, pełen freestyle 😉 Pamiętaj, że nie istnieją brzydkie świąteczne pierniczki, wszystkie są pełne miłości i za to je najbardziej kocham ❤

P1190348 P1190349 P1190355 P1190360 P1190361 P1190362 P1190364   P1190371    P1190388     P1190394

A takie piękne pierniczki dostałam od mojej przyjaciółki Kamili  ❤ ❤ ❤  … były pyszne ! :*

P1190398

Ściskam

xoxo

Reklamy

2 thoughts on “Lukier królewski & Pierniczki 2014

  1. Pingback: Kolorowe Pisanki – Cytrynowe Kruche Ciasteczka | Lukruje Pudruje

  2. Pingback: Kakaowe ciasteczka na Dzień Mamy <3 | Lukruje Pudruje

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s