Ciasteczka Brownie z Masłem Orzechowym

P1190650

Bardzooo czekoladowe, słodkie i pyszne ciasteczka brownie z masłem orzechowym, kawałkami czekolady i orzechami pekan. Dokładnie tak! Wszystko co najlepsze w małym okrągłym cudeńku ❤ Porcja ulubionego brownie w sam raz na kilka gryzów 🙂

Składniki: ( ok.20 sztuk ) 

  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 150 ml masła orzechowego
  • 40 g masła
  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • 50 g mąki
  • 150 g orzechów pekan ( lub włoskich)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

do dekoracji :

  • 150 g ulubionej roztopionej czekolady
  • kolorowe posypki

Nagrzej piekarnik do 180*C.

P1190570

Masło, masło orzechowe oraz 100 g czekolady przełóż do małego rondelka i roztop w kąpieli wodnej mieszając od czasu do czasu aż do uzyskanie gładkiej masy.

P1190573

W misie miksera umieść cukier, jajka i aromat waniliowy. Ubijaj aż powstanie jasna puszysta maja jajeczna. ( ok.8-10 minut, w zależności od mocy miksera)

P1190586

Do ubitej masy jajecznej przelej przestudzoną czekoladę z masłem. Delikatnie wymieszaj do połączenia się składników.

P1190590 P1190598 P1190600

Dodaj mąkę, orzechy oraz drobno posiekana czekoladę. Dokładnie wymieszaj.

P1190602

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia łyżką nakładaj porcje ciasta, (wielkości bardzo dużego orzecha włoskiego ) . Piecz ciasteczka przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Ciasteczka zdejmij z blachy dopiero po całkowitym wystudzeniu.

P1190609

Gotowe ciasteczka możesz udekorować ulubiona roztopioną czekoladą i kolorowymi posypkami.

P1190614

Ja przygotowałam ciasteczka z białą i gorzką czekoladą ❤

P1190668

P1190625-2 P1190641 P1190646 P1190649 P1190650 P1190652 P1190653 P1190662a P1190663 P1190664

Reklamy

Brownies

IMG_20140513_002327

Bo czym byłby blog o słodkościach bez ulubieńca Ameryki. Intensywnie czekoladowy, aromatyczny.
Dziś przedstawiam Wam moją ulubioną wersję  bez żadnych szaleństw, klasycznie tylko Ty i brownie… Choć czasem możesz pomyśleć nad gałką lodów waniliowych.

Składniki:

  • 200g gorzkiej czekolady (70%)
  • 220g masła
  • 270g cukru do wypieków
  • 130g mąki
  • 3 jajka
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli (1/4 łyżeczki )

Forma  do pieczenia ( 20cm x 30cm ) wyłożona papierem do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 160*C. W małym rondelku rozpuść połamaną czekoladę z masłem (najlepiej w kąpieli wodnej ). Międzyczasie ubij jajka z cukrem i ekstraktem z wanilii Dodaj przestudzoną masę czekoladową i zmiksuj chwilę na wolnych obrotach. Dodaj przesianą mąkę i sól, dokładnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy i piecz 25 – 30 minut.

IMG_20140513_000940