Lukruje Pudruje dla Femi Pleasure

femi temple copy
Wracam po krótkiej przerwie:)

Na początek ciasteczka, które miałam przyjemność przygotować dla mojej ulubionej marki Femi Pleasure.

Jak co roku dziewczyny z „Femi” szykują oryginalne zaproszenia, żeby zaprezentować nadchodzącą kolekcję magazynom modowym.

10446491_10152467113567013_5697852597193137506_n

W tym sezonie wybór padł na tzw. „scout cookies”. Do wszystkich redakcji trafiły zaproszenia w postaci ślicznych pudełek wypełnionych kruchymi ciasteczkami. Przygotowałam prawie 800 sztuk kruchych ciasteczek w trzech smakach( maślane, kakaowe i pełnoziarniste ), po cztery wersje kolorystyczne z każdego smaku ….

Mnóstwooo pracy i jeszcze więcej przyjemności 🙂 Dzięki współpracy z Femi Pleasure moje ciasteczka pojawiły się na portalach społecznościowych kilku największych polskich magazynów modowych M.in. Glamour, Joy, Instyle :))) dziękuje :*

Reklamy

Kajmakowe ciasteczka z kawałkami gorzkiej czekolady

ahoj !

Raz, dwa, trzy i już. Super szybkie kruche ciasteczka, w sam raz na te chwile kiedy masz ochotę na coś słodkiego i mało czasu na wielkie kuchenne szaleństwa. Wystarczy tylko wszystko wymieszać mikserem, hop do pieca i gotowe 🙂

Składniki

  • 200 g masła
  • 200 g masy kajmakowej
  • Cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanili
  • 150 g posiekanej czekolady

Blacha wyłożona papierem do pieczenia;

Masło, masę kajmakowa i cukier zmiksuj mikserem na gładka masę, dodaj mąkę i ekstrakt z wanilii. Zmiksuj. Dodaj posiekana czekoladę. W dłoniach uformuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, układaj na blaszce lekko je spłaszczając. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190*C przez 13-15 min.

Jaglane batoniki a’la „After Eight”

image003

Kasza jaglana w mojej kuchni gości często, choć najczęściej znajduje ciepłe miejsce w pasztecie z soczewicy : )
Jednak jej słodkie wersje nie są mi obce. Uwielbiam kaszę z bakaliami, z musem malinowym i oczywiście pyszne jaglane ciacho czekoladowe. To własnie jego wersję chciałaby przedstawić.

Jaglane batoniki „After Eights” z pewnością nie są dla wszystkich, ale jestem pewna, że tak jak sławne czekoladki moje batoniki znajdą swoich amatorów, mój narzeczony je uwielbia, choć to znany „czoko-mięto żarłacz” ; )  image001

Składniki

  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • 125 ml smietanki 30%
  • 160 g cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia*
  • 30 g kakao
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu z mięty
  • zielony barwnik spożywczy w żelu lub w paście

Polewa

  • 200g czekolady deserowej*
  • łyżeczka masła

image002

Forma na ciasto 22x25cm wyłożona papierem do pieczenia

Nagrzej piekarnik do 180*C

Zalej kaszę wrzątkiem, a następnie opłucz zimną wodą (takie czary mary aby pozbyć się gorzkiego smaku )
Ugotuj kaszę w 1,5 szklanki lekko osolonej wody ok. 15 min. Odcedź gdy kasza będzie miękka.

W misie malaksera umieść wszystkie składniki (po za kakao, ekstraktem z mięty oraz barwnikiem ! ) Zmiksuj na gładką masę. Możesz użyć blendera.

Podziel masę na dwie części. Każda ok 400 g. Do jednej miski dodaj kakao, a do drugiej ekstrakt z mięty oraz barwnik. Dokładnie wymieszaj, aby powstały jednolite masy. Przelej połowę ciasta czekoladowego do foremki. Następnie całość ciasta miętowego, na koniec dodaj pozostałą cześć ciasta czekoladowego. Wykałaczką możesz zrobić zygzaki. Piecz 40 – 50 min. w piekarniku nagrzanym do 180*C.
Po wystudzeniu podziel ciasto na 16 równych kawałków.
Przygotuj polewę. W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę z masłem. Maczaj każdy kawałek w czekoladzie i odkładaj na papier lub kratkę aby czekolada zastygła. U mnie dekoracja z okruchów z zielonego kawałka ciasta.

*w wersji bezglutenowej pamiętaj o bezglutenowym proszku do pieczenia i czekoladzie.

image004

 

Przepis bierze udział w akcji – Kasza Jaglana na słodko
kasza-jaglana-na-slodko-150-1024