Księżniczkowe Babeczki z Malinami <3

P1420584

Puszyste,waniliowe babeczki z malinami, idealne na przyjęcie u małej księżniczki ❤ ❤ ❤

Aby przełamać słodycz babeczek i kremu z białej czekolady do klasycznych waniliowych babeczek dodałam garść świeżych malin. Letnie owoce super pysznie komponują się z białą czekoladą ❤

SKŁADNIKI: 

  • 200 g masła
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 220 g mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 150 – 200 g malin

Krem: 

  • 250 g masła
  • 250 g cukru pudru
  • 125 g roztopionej białej czekolady

Masło oraz cukier przełóż do miski i ucieraj mikserem do otrzymania jasnej puszystej masy.
Dodaj jako, jedno po drugim, cały czas ucierając. Dodaj ekstrakt z wanilii i zmiksuj. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia a następnie dodaj mąkę do masy i wymieszaj, tylko do połączenia się składników.
Foremkę na muffiny wyłóż papilotkami  i wypełnij je ciastem mniej wiecej do 2/3 wysokości. Do każdej babeczki dodaj po 2-3 maliny.
Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 180*C przez ok 22-25 minut .

Maślany krem z białej czekolady :
Masło utrzyj z przesianym cukrem pudrem na jasną puszystą masę, dodaj roztopioną białą czekoladę i zmiksuj.

Ostudzone babeczki udekoruj kremem.
Ja do dekoracji użyłam tylki 1M Wilton oraz gotowych dekoracji do babeczek od dekobackpolska.pl
papilotki,  jadalne naklejki na tort oraz jadalne opłatki)

P1420452 P1420456 P1420461P1420467
P1420472P1420475P1420469 P1420476 P1420482 P1420486 P1420488 P1420548 P1420552 P1420561 P1420564 P1420565 P1420568 P1420570 P1420578 P1420584 P1420589

Gdy tylko moje słodziaki wrócą z wakacji zabieramy się za babeczki z ich ulubionymi bohaterami. Elsa i samochody już czekają ❤

P1420328 P1420329 P1420336

Reklamy

Muffiny bananowe

BANANA
Szybkie i bardzo proste babeczki bananowe. Możesz przygotować je sama albo z dziećmi, to dla nich nic trudnego, wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki widelcem 🙂
Idealne na drugie śniadanie.

Składniki:

  • 30 g masła
  • 2 pełne łyżki płynnego miodu
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 duże dojrzałe banany
  • 150g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Szczypta soli

Foremka na 6 muffinek wyłożona papilotkami lub 6 wysokich tekturowych papilotek
Nagrzej piekarnik do 190*C
Roztop w rondelku na małym ogniu masło, miód oraz z ekstrakt z wanilii. Odstaw do przestygnięcia.
Rozgnieć widelcem banany. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia ,solą, sodą, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Połącz roztopione masło z bananami a potem dodaj je do miski z mąką. Mieszaj tylko tyle żeby składniki się połączyły, nie za długo. Masa ma być grudkowata. Przełóż ciasto do papilotek i piecz ok 25 minut.