Ciasteczka Na Piwie Z Wiśniami

P1420544

Zdecydowanie nie jest to deser na upały, ale warto się skusić… ciasteczka naprawdę są pyszne ❤ a czasami nawet w środku lato miło jest powspominać zimowe wieczory ❤
Jeśli nie masz ochoty na lekko korzeny smak smażonych wiśni, do ciasteczek możesz dodać  np. truskawkowego  lub jagodowego dżemu, dzieki niemu ciasteczka świetnie się sprawdzą także  na letnim pikniku 🙂

SKŁADNIKI:

  • 350 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 125 ml piwa
  • szczypta soli
  • słoiczek smażonych wiśni lub innej twardej marmolady

P1420419

Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, posiekane miękkie masło oraz piwo. Szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto cienko rozwałkuj i wytnij kwadraty o 3 cm bokach, na środku nałóż łyżeczkę smażonych wiśni. Dwa przeciwległe boki  i zwiń do środka delikatnie dociskając. Ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ciasteczka w 180 *C przez ok 18-22 minuty.
Gotowe ciasteczka oprósz cukrem pudrem.

P1420422 P1420423 P1420429 P1420430 P1420432 P1420433 P1420434 P1420442 P1420526 P1420528 P1420546

Reklamy

Smażone Wiśnie

P1420316-Recovered

Wiśnie smażone to pyszny dodatek do jednych z moich ulubionych kruchych ciasteczek na piwie.  Warto przygotować je już dzisiaj, by w chłodne wieczory poczuć odrobinę lata ❤

SKŁADNIKI: ( ok.  2 słoiczki po 200 ml)

  • 2,5 kg wiśni
  • 250 g miodu
  • 50-100 ml rumu
  • 2 goździki
  • szczypta cynamonu

Umyte i pozbawione pestek wiśnie przełóż do dużego garnka z grubym dnem.
Wiśnie zalej rumem ( lub inny alkoholem) i smaż  na bardzo małym ogniu przez 2-3 dni po kilka godzin dziennie. Ostatniego dnia smażenia do wiśni dodaj goździki. Miód oraz cynamon dodaj do wiśni od razu po zdjęciu z ognia. Dokładnie wymieszaj i przełóż do czystych i wyparzonych słoików.
Wiśnie pasteryzuj następnego dnia.

 

P1420150-Recovered P1420283-Recovered P1420290-Recovered P1420307-Recovered P1420311-Recovered