Super słodka karmelowa tarta z orzechami i ciasteczkami Oreo

tartovykolarz

P1190527

Bardzo słodka i zarazem bardzo pyszna karmelowa tarta z orzechami na lekko słonym spodzie z ciasteczek Oreo. Nieprzyzwoicie słodkie połączenie pysznych składników idealne na początek karnawału ❤

Składniki:

Spód tarty

  • 170 g Oreo
  • 70 g roztopionego masła
  • 1,5 łyżki drobnego cukru

Nadzienie

Polewa

  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 70 g masła
  • 2 łyżki płynnej glukozy

Foremka na tarte ok 18 cm średnicy


Z ciasteczek Oreo usuń białe nadzienie.

P1190431

Przy pomocy blendera lub malaksera pokrusz ciasteczka Oreo.

P1190447

P1190448

Przesyp ciasteczka do miski, dodaj cukier oraz roztopione masło i dokładnie wymieszaj aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku.

P1190453

P1190456

Przełóż ciasteczkową masę do foremki na tartę, mocno dociśnij i wyrównaj brzegi.

P1190461

Wstaw tarte na chwilę do lodówki.

P1190462

Orzechy włoskie podpiecz w piekarniku nagrzanym do 160 * C przez ok 6-7 minut.

P1190464

Zarumienione orzechy połącz z karmelowym sosem

P1190465

I dokładnie wymieszaj.

P1190478

Przełóż karmelową masę  na ciasteczkowy spód.

P1190479

Odstaw tartę na 1 godzinę do stężenia.

P1190481

Przygotuj czekoladową polewę.

P1190487

Czekoladę, masło oraz glukozę roztop w kąpieli wodnej.

P1190493

Mieszaj aż składniki  dokładnie się połączą i polewa będzie gładka.

P1190500

Lekko przestudzoną polewą udekoruj karmelową tartę.

P1190516

Gotową tarte wstaw na 2- 3 godziny do lodówki.

P1190524

P1190482

P1190436

 

xoxo

Świąteczna Super Pyszna Tarta z Ajerkoniakiem i Białą Czekoladą

P1190257

Ajerkoniak i migdały to jedne z moich ulubionych zimowych smaków ❤ Wyjątkowo lekka i delikatna tarta, idealna na święta. Nie jest to może tradycyjny świąteczny deser, ale na pewno posmakuje wszystkim… w końcu to Super Pyszna Tarta Z Ajerkoniakiem  i Białą Czekoladą 😀 ❤ ❤ ❤

Składniki: 

Ciasto : 

  • 175 g mąki pszennej
  • 130 g masła
  • 35 ml. mleka
  • 1 żółtko
  • 1/2 łyżeczki cukru pudru
  • szczypta soli

Krem: 

  • 250 g schłodzonego mascarpone
  • 100 ml. ajerkoniaku
  • 150 g białej czekolady

Dodatkowo:

  • 600 ml śmietany 36 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • garść podprażonych migdałów

Forma na tartę  ( 24-26 cm )posmarowana masłem i oprószona mąką

Przygotowanie:

Do malaksera przesyp przesianą mąkę, dodaj sól oraz cukier puder.

P1190025

Dodaj masło,mleko oraz żółtko i wymieszaj składniki używając trybu pulsacyjnego ( Jeśli nie masz malaksera możesz wyrabiać ciasto rękami) . Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 2 godziny.

P1190032

Rozwałkuj schłodzone ciasto na placek o grubości ok. 3 mm.

P1190126

Delikatnie przełóż ciasto do formy na tartę.

P1190128

Lekko dociśnij i wyrównaj boki.

P1190129

Widelcem zrób małe dziurki w cieście.

P1190130

Na ciasto połóż papier do pieczenia i obciąż ciasto kulkami ceramicznymi lub fasola. Nagrzej piekarnik do 220*C wstaw tartę do piekarnika i od razu zmniejsz temperaturę do 200*C . Piecz ciasto przez 15 minut, następnie zdejmij ceramiczne kulki i papier. Piecz ciast przez ok. 10-15 minut.

P1190135

Przygotowanie kremu.

P1190212

Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Do mascarpone dodaj ajerkoniak i zmiksuj na gładką masę, dodaj przestudzoną białą czekoladę i wymieszaj.

P1190214

Gotowy ajerkoniakowy krem przełóż na kruchy spód i wyrównaj.

P1190216

Schłodź tarę w lodówce przez minimum 4 godziny.

P1190223

Mikserem ubij śmietanę na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Wyłóż bitą śmietanę na tarte. A dookoła ciasta zrób wianuszek i podprażonych migdałów. Przed samym podaniem udekoruj ciasto odrobiną ajerkoniaku.

P1190244 P1190255 P1190257

P1190280 P1190279

Słodkich Świąt

xoxo

Super Pyszna Tarta Czekoladowa

czokoheaven3 copy

Super pyszna i super szybka tarta bez pieczenia  z  jedwabiście kremowym frostingiem na bazie niezawodnej Nutelli i serka Philadelfia.

Składniki:
1. Kruchy spód czekoladowo-orzechowy.

  • 250g ciasteczek typu Digestive*
  • 80g masła
  • 60g solonych orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki Nutelli

Foremka na tartę ok.26 cm

Wszystkie składniki umieści w misie malaksera i zmiksuj. Masa powinna mieć konsystencje mokrego piasku.

Jeśli nie masz malaksera, bardzo drobno posiekaj orzeszki ziemne nożem, wymieszaj z dokładnie pokruszonymi ciasteczkami.Dodaj masło i Nutellę, dokładnie wymieszaj.

Gotową masę wyłóż do foremki, dokładnie dociśnij i wyrównaj. Schłodź w lodówce przez ok 20 min.

2. Czekoladowy krem:

  • 400g Nutelli ( lub innego kremu czekoladowo-orzechowego)
  • 500g serka typy Philadelfia, koniecznie w temperaturze pokojowej
  • 300 ml śmietanki 36 %
  • 60 g cukru pudru

Wymieszaj mikserem serek śmietankowy z cukrem pudrem,  ostrożnie dodaj Nutellę.

W drugiej misce ubij mikserem śmietankę. Ubitą śmietanę delikatnie wmieszaj do masy serowo-czekoladowej. Gotowy krem wyłóż na kruchy spód. Udekoruj malinami i schłodź w lodowce przez ok. 4 godziny

czokoheaven2